Glicin je starodavna molekula, ki je prisostvovala samemu razvoju življenja na Zemlji pred 3,8 milijarde let. Je prva, najmanjša in najpreprostejša aminokislina, ki je obstajala na Zemlji. Sistem, ki presnavlja glicin v telesu, najdemo v bakterijah, rastlinah in živalih, kar tudi nakazuje na to, da je bil glicin del samih začetkov življenja na Zemlji. To pa morda pomeni tudi, da je naše zdravje odvisno od tega, ali zaužijemo zadostno količino glicina.
